清蒸多宝鱼

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1.准备食材。鱼是请卖家杀的，回来后抹盐，料酒，放上姜，抹15分钟。

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2.姜和葱再切细，蒸笼开火烧至水开上气。

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3.多宝鱼上笼蒸7分钟，然后洒上酱油（鱼眼睛白了就是熟了哦）

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4.热锅下菜油至八成热后，在鱼上撒上葱，将油浇在葱和姜上，然后盖上盖子再蒸两分钟。

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5.鱼熟了可以享用了哦。