泡菜土豆丝

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1.土豆，泡菜，青椒切成丝

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2.泡菜是从超市买的，自己腌的应该更好

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3.准备好配料，花椒和辣椒可根据情况适当的增加或减少

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4.热锅凉油下入干辣椒和花椒，炒出香味

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5.再加入葱，蒜，炒出香味

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6.加入泡菜，炒出酸香，泡菜一定要用油炒过才会又酸又香

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7.放土豆丝，炒2分钟左右

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8.土豆微微发软了，加入青椒

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9.最后开始调味，加入适量的盐，糖，蚝油，翻炒均匀就可以出锅了！