点击查看大图1.红豆提前浸泡4小时以上,入高压锅煮20分钟左右。
点击查看大图2.倒入不粘锅中,根据自己喜欢的甜度加入红糖小火慢慢翻炒。
点击查看大图3.最后加入橙皮屑炒至红豆馅能很好地立起在勺上,拔一下很容易成团的状态晾凉备用。
点击查看大图4.南瓜入蒸锅蒸熟打成泥状。
点击查看大图5.南瓜泥中加入饼皮所有材料揉成光滑面团,室温发酵。
点击查看大图6.豆沙馅分成约50克一个备用。
点击查看大图7.发酵好的面团排气后分割成约50克一个剂子。
点击查看大图8.擀成包子皮状,包入馅料。
点击查看大图9.收紧收口,滚圆。
点击查看大图10.轻轻按扁成饼状。依次做好松弛15分钟左右。
点击查看大图11.放入平底锅中小火加盖。(无需刷油)
点击查看大图12.烙至两面金黄即可。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児