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说到春卷，各式各样，但是长乐风味独具一格，春卷皮薄而有韧性，豆芽与韭菜的搭配那个味道真叫完美，这个充满家乡味道的春卷真是太想念了！
点击查看大图1.包春卷的豆芽必须选用新鲜绿豆芽，吃起来才香，黄豆芽太硬了点
点击查看大图2.清洗韭菜
点击查看大图3.韭菜切成段
点击查看大图4.把胡萝卜擦成丝，肉切细条
点击查看大图5.木耳泡发一小时，然后切丝
点击查看大图6.炒锅加热，加入适量的油，先放肉丝煸香
点击查看大图7.再放胡萝卜丝
点击查看大图8.接着放木耳，翻炒
点击查看大图9.再放豆芽炒软
点击查看大图10.最后放韭菜炒起来，加入适量盐和味精
点击查看大图11.这就是长乐春卷皮，薄而韧，先把这些皮一张张小心的扯开，注意动作要轻柔哦！
点击查看大图12.就是这样像一缕丝巾一样
点击查看大图13.折好备用
点击查看大图14.把炒好的菜铺在皮中间，然后卷起来
点击查看大图15.包成这样就可以直接吃了
点击查看大图16.还可以拿去油炸，五成油温，放入春卷炸至金黄捞起，外酥里香，美滋滋！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
