继续蒸蛋糕,这次的蛋糕我加足了料,口味,营养都翻倍了,而且是用高筋粉做的照样的松软
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.先把南瓜蒸熟
点击查看大图3.红枣去核剪碎,放入红糖,我用的这种农家甘蔗糖比较麻烦我要想法弄碎才行,最好买粉末状
点击查看大图4.红糖红枣一起放进锅里蒸
点击查看大图5.红糖蒸至酥松可以压烂取出
点击查看大图6.把蒸熟的南瓜,红枣,红糖用搅拌棒一起搅成糊状
点击查看大图7.面粉,泡打粉一起筛入拌匀
点击查看大图8.加入蛋黄4个拌匀了
点击查看大图9.再加玉米油拌匀
点击查看大图10.蛋清加点柠檬汁开始打发, 不放糖了!
点击查看大图11.一直打发到干性就停止了
点击查看大图12.打发好的蛋白分次加入到南瓜蛋黄糊里翻拌均匀
点击查看大图13.搅化的面糊倒进蛋糕磨具里
点击查看大图14.磨具用保鲜膜封好放进蒸锅里大火烧开,转中火蒸大约50分钟出锅
点击查看大图15.蒸好的 不用晾直接倒扣脱模就行
点击查看大图16.很松软了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児