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熟能生巧，相信自己，就能越做越好！留住味蕾上的温润时光——妈妈的暖心厨房
点击查看大图1.猪肉，茴香，葱姜剁碎。香菇焯水煮2分钟捞出，切碎。
点击查看大图2.半汤匙食用油烧热，香菇碎爆香。PS: 如果馅料用香菇，这步妈妈不建议省略，爆香可以去除水分，增加口感
点击查看大图3.肉馅加5汤匙凉白开搅匀，再加入酱油、生抽、料酒、盐、味精、五香粉、胡椒粉、香油，充分搅匀。加入葱姜和香菇，茴香搅拌。PS: 所有馅料顺时针搅匀，同一个方向搅拌才能保证馅料不出水
点击查看大图4.面粉加半碗水搅丝，逐步加少量水，直至成团。醒20分钟。PS: 和面最高境界：面光，盆光，手光。初始也可以用筷子搅拌试试，有了这个目标，相信离“三光”境界也就不远啦！
点击查看大图5.面剂子搓成长条，切成小剂，按圆擀皮儿。PS: 熟能生巧，相信自己，就能越做越好
点击查看大图6.我自己包的饺子，实在献丑。PS: 包饺子的方法多种多样，爸爸曾经包的最简单的月牙形竟然美得像艺术品，着实令我惊艳了一把，掌握一种就可以行遍厨房，大胆尝试吧！
点击查看大图7.水快开时饺子下锅，水开转小火煮，冷水“点滚”约3—4次，水饺皮完全变成半透明色即可起锅。PS: “点滚”可以防止水饺煮烂。醋和红油辣椒调好，蘸酱
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
