西红柿炒鸡蛋

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1.先把西红柿洗净。

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2.切成滚刀块。

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3.把生菜洗净。

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4.木耳浸泡后，摘洗干净。

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5.把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。

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6.盛出来备用。

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7.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。

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8.放入番茄翻炒。

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9.放入木耳翻炒。

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10.放入生菜翻炒。

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11.放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。

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12.放入味精、香油调味即可。

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13.盛入盘中，即可享用。