蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
点击查看大图1.1.准备所有食材;
点击查看大图2.2. 将大蒜剁成蒜蓉;
点击查看大图3.3. 将炒锅烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄;
点击查看大图4.4. 放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;
点击查看大图5.5. 将泡软的粉丝摆在娃娃菜上;
点击查看大图6.6.将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中;
点击查看大图7.7. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
点击查看大图8.8. 放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟;
点击查看大图9.9. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児