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猪肚菇番茄蛋花汤

斯佳丽WH
收录时间:2024-05-17 11:00:20  人气:9977

番茄蛋花汤是一道常见的家常菜,做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。而这次我加入了猪肝菇,不仅让这道汤味道更鲜,而且营养更丰富。先爆香蒜末,再将猪肝菇煸炒, 微微炒软后加入适量的水炖煮, 加入番茄块, 就可以加入盐等调味了,最后倒入鸡蛋液,这样漂亮的蛋花就出现了。只需五分钟这香味俱全的“猪肚菇番茄蛋花汤”就完成了,红黄白相间,蛋香扑鼻, 营养丰富易于消化吸收,可改善一下夏日家人不振

主料
辅料

猪肚菇番茄蛋花汤的做法步骤

制作小窍门

1. 先爆香蒜末,将猪肚菇进去煸炒味道更香;2. 番茄去皮否随意; 3. 将打散的蛋液顺着勺子流下去, 待蛋液全部浮起来,就可以关火了,这样就能很容易形成漂亮的蛋花。
分类: 汤类

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