搜索
前两天家里包饺子， 还剩下不少的饺子皮，想起这烧麦来，可不可以用饺子皮代替烧麦皮呢？ 炒了点香菇肉馅， 再煮了小锅糯米饭，加点盐、胡椒粉将它们拌均； 待凉后拌入香葱末。 将馅料入饺子皮中， 由于烧麦无须封口， 自己可以多包入点馅料， 再在三分之一处微微捏紧，即可上锅蒸了。蒸熟的烧麦，晶莹剔透，绵软的糯米在唇齿化开，间或一粒饱满的瘦肉，浓烈的胡椒味在喉间弥漫开来。。。
点击查看大图1.锅中放入少许油， 下入肉末煸炒；
点击查看大图2.肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒；
点击查看大图3.爆香后烹入适量的料酒；
点击查看大图4.翻炒几下后加入香菇丁进气翻炒；
点击查看大图5.翻炒几下后再倒入适量的味极鲜翻炒上色， 再加入泡香菇的水， 炖煮两分钟；
点击查看大图6.加入适量的盐和胡椒粉调味， 煮好后即可盛入碗中；
点击查看大图7.将一小碗糯米加入适量的水，放入电饭煲中煮熟；
点击查看大图8.糯米饭煮熟后倒入做好的香菇肉末， 再放入适量的盐和胡椒粉， 拌均匀；
点击查看大图9.再放入适量的香葱末；
点击查看大图10.拌均匀， 这样香菇肉末糯米馅料就准备好了， 准备好饺子皮；
点击查看大图11.将馅料包入饺子皮中；
点击查看大图12.将上面的封口用虎口捏紧；
点击查看大图13.这样将所有的烧麦准备好；
点击查看大图14.将烧麦整齐的摆放在竹屉上；
点击查看大图15.烧开水后将烧麦放在上面大火蒸上十分钟,时间到， 烧麦就蒸好了， 开吃吧。
点击查看大图16.端上桌了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
