麻薯配上红豆沙和蔓越莓,酸酸甜甜,再加上抹茶的清香,口感特别好????????????
抹茶粉用的青岚,面团颜色翠绿,特别好看
方子参考named 小小s
1.将粉类、盐和部分糖放入面包桶,37-40度的温水加酵母和部分糖放在量杯里酵化
2.面包桶里加入鸡蛋,开启和面程序后,缓缓倒入酵化好的液体面粉吸收水分揉成光滑面团后加入黄油一个和面程序结束后,再开启一个和面程序。全程敞开盖子
3.两个和面程序后就出膜了
4.面团整圆,放碗里盖上保鲜膜,室温发酵至原来的两倍大,差不多一小时。
5.发酵期间准备麻薯。牛奶里依次加入糯米粉、淀粉、糖,每次用手动打蛋器搅拌均匀再加入下一种材料,混匀后放蒸锅蒸20分钟,戳开没有液体即可。
6.麻薯出锅后可隔冷水降温,温热时加入黄油,用手揉至黄油被麻薯完全吸收。包上保鲜膜冷藏备用
7.面团用手指粘面粉戳一个洞,不回缩不塌陷就是发酵好了。颜色是不是很美????????????
8.面团按压排气后分成四份,盖上保鲜膜静置15分钟麻薯同样
9.取一个面团擀成长条
10.麻薯用擀面杖或直接手扯成稍小的大小,盖面皮上
11.铺上红豆沙和蔓越莓,还可以放上你喜欢得各类坚果
12.由上到下卷起,封口处捏紧,整整形,一定一定封口捏紧!
13.同样的方法做好剩余的(还有一个做成了三角形),放进烤盘准备二发
14.烤箱设置发酵档,40度,一小时,放碗热水,二发发酵到原来的两倍大,撒上高粉,割包烤箱上下火180度预热10分钟
15.还有个三角形的送入预热好的烤箱,180度烤20分钟抹茶粉很容易烤成黄色,建议一开始就加盖油纸,上色不那么重,以免变成黑暗料理????
16.出炉!还不错吧????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝