做这款小蛋糕的原因.......是因为写文案的时候找图片素材,无意中看见了蓝莓蛋糕的图片。看着蛋糕那么漂亮,嗳哟~没忍住,回去晚上熬夜做了一个,第二天早起装饰拍照,哈哈O(∩_∩)O~~
点击查看大图1.蛋清放入无水无油的盆中,加入白醋。
点击查看大图2.40g白糖分三次放入,打发至湿性发泡。
点击查看大图3.蛋黄放入大碗中,加入牛奶和香草精。
点击查看大图4.倒入玉米油。
点击查看大图5.搅拌均匀后,筛入低筋面粉。
点击查看大图6.轻轻地搅拌均匀。
点击查看大图7.取三分之一的蛋白放入其中。
点击查看大图8.翻拌均匀。
点击查看大图9.蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图10.继续翻拌均匀。
点击查看大图11.倒入28*28的烤盘中,抹平表面。
点击查看大图12.预热烤箱,上下货190度22分钟。
点击查看大图13.烤蛋糕的过程中打发淡奶油。淡奶油倒入碗中,低速打至有打粗泡产生,加入剩余10g的白糖。
点击查看大图14.高速打发至裱花状态。
点击查看大图15.烤好的蛋糕倒扣放凉,切掉不规整的边。
点击查看大图16.将其分为四个正方形。
点击查看大图17.一片蛋糕,抹一层奶油。
点击查看大图18.一次累加,最后一片用裱花嘴挤出来形状。
点击查看大图19.奶油中间摆满蓝莓。
点击查看大图20.筛一层糖粉。
点击查看大图21.哈哈O(∩_∩)O~~
点击查看大图22.开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児