葱烧海参

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1.原料：大葱、海参

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2.海参焯水，水里加些姜、料酒。

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3.焯水的海参切块备用。

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4.姜切片、大葱切段待用。

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5.起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。

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6.加水、加生抽、盐煮开，下海参一起中火烧10分钟。

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7.烧好的海参大火收浓汁液，加点水淀粉勾芡，加点尾油翻炒一下就可以出锅了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

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8.成品，味道还是相当不错，就是汁收的不够浓，不过拌饭挺好，哈哈。