香肠兔子馒头卷

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1.准备好面粉

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2.酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

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3.搅拌成无粉絮状

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4.揉成光滑的面团

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5.发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

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6.排气后平均分成60克左右的10份

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7.取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

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8.绕在香肠上，中间留有空隙

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9.做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠

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10.如图两条分别穿过对折的地方

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11.稍稍整形

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12.用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

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13.成品图

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14.成品图