【鲁菜】葱油烙饼

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1.面粉一碗。

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2.温水慢慢倒入面粉中。

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3.用筷子慢慢搅拌均匀。

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4.和成面团饧20分钟，葱花待用。

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5.饧好后的面团搓成长条。

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6.切成均匀的小挤子。

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7.揉匀后再饧10分钟。

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8.取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。

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9.卷成长条，两边封口。

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10.长条轻轻拧几下。

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11.再盘成小圆球状。

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12.再擀开成小圆饼。

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13.不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。

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14.烙成两面金黄即可。