用西瓜汁和淡奶油做的西瓜冰棒,味道好极了!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
1.超市或菜场买的新鲜无籽瓜,切成厚约2厘米的圆形西瓜片备用。
2.用水果刀将西瓜红色部分果肉挖出,注意不要将西瓜外圈挖破。
3.留下西瓜绿色的外圈当模具。
4.用原汁机将西瓜块榨成西瓜汁备用。
5.用滤网将西瓜汁表面的浮沫撇干净。
6.加入细砂糖。
7.加入奶粉。
8.加入玉米淀粉。
9.搅拌均匀。
10.放电磁炉小火加热,用勺子不断搅拌,直到西瓜汁浓稠挂勺即可关火。
11.将西瓜汁晾凉,为了颜色好看我可以适当加点红色食用色素调色。
12.等西瓜汁晾凉的过程中,取八根冰棒棍用刀子在西瓜皮上均匀的插出小口,注意不要用太大力气,会损坏西瓜皮,用巧劲将棍子插进去待用。
13.将淡奶油进行湿性打发。
14.取一小部分淡奶油加入西瓜汁中搅拌均匀。
15.将西瓜汁倒入剩余的淡奶油中。
16.搅拌均匀。
17.加入适量的蔓越莓干,搅拌均匀当做瓜籽。
18.倒入西瓜模具中,慢慢倒平即可,我这里准备的量可以做两到三份。
19.表面再撒一些蔓越莓干更好看。
20.放进冷冻柜冷冻至少五到六个小时,取出切成八等份即可。
21.这样做出来的冰棒甜甜的软软的,口感非常棒,而且很健康哦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女