油炸河虾

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1.河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。

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2.洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。

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3.油7分热，放下洋葱炸一下。

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4.待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。

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5.河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。

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6.锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。

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7.当虾壳变红发硬，捞出控油。

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8.把虾摆在洋葱上。

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9.撒上胡椒粉，葱花即可。