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芋圆是台湾著名的传统甜点,在台湾最出名的芋圆还是"九份芋圆",九份位于台湾新北市瑞芳区，因为侯孝贤的《悲情城市》而出名，又被宫崎骏的“天空之城”炒热，成了不可不去的旅游热点，九份承袭许多美食，九份一宝，就是山顶上国小门口的阿柑姨，30几岁的时候阿柑姨做出了全世界第一碗芋圆，口感Q弹爽滑，后来口口相传，便成了台湾经典的甜品。近几年来，芋圆甜品店犹如雨后春笋般开满大街小巷。芋圆以芋头，红薯，紫薯等粗粮为主的健康原料，蒸熟后压成泥，加上木薯淀粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出，在凉水中冷却，加上椰奶或者牛奶就成了香糯润滑，口感细腻，Q弹有嚼劲的芋圆。
点击查看大图1.红薯，紫薯，香芋洗干净，首尾去掉，蒸锅大火蒸20分钟
点击查看大图2.蒸熟后去皮，我喜欢带点粗纤维的食物，就没有过筛，喜欢细腻口感的记得过筛
点击查看大图3.紫薯，红薯，香芋分别加入50克木薯淀粉揉均匀，水一点点放，别放太多了
点击查看大图4.把3色的芋圆面团分别搓称长条，紫色的面团有点干，后面又加了点水
点击查看大图5.把面团用切板切成小个的，有时间的话可以慢慢揉圆
点击查看大图6.撒上一些椰子粉防粘，同时也会让芋圆增加些清香
点击查看大图7.烧开水，把芋圆放锅里煮到芋圆浮起，捞出来放冷水里冷却，这样口感会更Q一些，建议吃多少煮多少，多余的芋圆半成品放冰箱冷冻
点击查看大图8.加上椰汁，晶莹剔透，清甜Q弹的芋圆就可以享用了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
