搜索
鸡的肉质细嫩，适合多种烹调方法，并富有营养，含有人体所需要的多种维生素和蛋白质，经常食用鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。对于手撕鸡大家应该都不陌生，餐厅或是快餐店经常能见到，今天分享的这个是在手撕鸡的基础上稍改进一下，自己调制的酱料做成微麻微辣的口感，也一样的美味……
点击查看大图1.鸡小腿4只，约500克
点击查看大图2.葱白、姜片、花椒、八角、桂皮各适量
点击查看大图3.将步骤1和2中的材料放入砂锅中，加适量清水煮开后，转小火煮15分钟
点击查看大图4.煮好之后将鸡腿盛出冲一下清水，放凉半小时
点击查看大图5.姜、蒜切碎，干辣椒切小段，花椒适量备用
点击查看大图6.放凉的鸡腿撕成条状，均匀的码放在盘子
点击查看大图7.锅内加一点油，下花椒和干辣椒小火炒出香味，然后将花椒和干辣椒捞出不要
点击查看大图8.利用锅的余热，下姜、蒜炒一下出香味
点击查看大图9.然后加入3勺生抽、一点盐和鸡粉、几滴芝麻油炒匀
点击查看大图10.取一个小碗加入两勺老干妈油辣椒，再将步骤9中的酱汁倒入碗内拌匀
点击查看大图11.将碗内的酱汁均匀的淋在撕好的鸡肉上面
点击查看大图12.撒上一点葱花，成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
