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绿豆小知识 /
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
制作成酥皮绿豆饼，那酥皮咬一口满地掉渣，清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心细腻不会过甜。老少皆宜，吃后口齿留香对于喜欢豆沙的食客来说，这款口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！
点击查看大图1.材料
点击查看大图2.制作绿豆馅：将去皮煮软的绿豆倒入全能料理机杯中，加入白砂糖和无盐黄油，拧上刀头
点击查看大图3.搅打20秒至绿豆细腻
点击查看大图4.待用~
点击查看大图5.制作水皮：将中筋面粉、水、玉米油
点击查看大图6.还有白砂糖倒入调理盆中
点击查看大图7.搅拌揉和均匀成面团，醒发30分钟。
点击查看大图8.制作油皮：将中筋面粉倒入调理盆中，加入玉米油
点击查看大图9.搅拌柔和成面团。
点击查看大图10.将绿豆馅、水皮和油皮分别分成等量的20等份
点击查看大图11.油皮包入水皮中
点击查看大图12.使用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图13.卷起来，重复两次后
点击查看大图14.再擀成圆形
点击查看大图15.放上绿豆馅
点击查看大图16.包起来并用手按压成饼状。
点击查看大图17.小红锅装上平烤盘，最高温预热完成后
点击查看大图18.铺入三张烘焙纸，放入饼胚。
点击查看大图19.盖上上盖
点击查看大图20.烘烤10-15分钟取出置于晾架晾凉即可食用。
点击查看大图21.放出晾凉~
点击查看大图22.可以吃到酥皮和细腻的绿豆沙了！
点击查看大图23.酥脆~
点击查看大图24.!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
