在每年的11月1日是西方的万圣节。10月31日是万圣节前夕。通常叫做万圣节前夜(万圣夜)。每当万圣夜到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。每到万圣节前夕,烘焙圈就开始流行南瓜宝宝和恐怖的手指饼干了,今天就来做一个不需要用模具的南瓜饼干,也不需要会做翻糖饼干,只要家里有勺子和2个圆形的杯子盖就可以了,小南瓜宝宝可爱中带点萌,萌中带点呆,一起来试试
1.南瓜洗净去皮,切成小块,放蒸锅里大火蒸20分钟
2.南瓜用筷子能轻松的夹断就是蒸熟了,取出来放凉
3.称取75克,尽量干一点的南瓜泥,不要太多水份
4.黄油软化好加入细砂糖(冬天来了黄油可以用隔热水软化)
5.黄油打发到顺滑的状态,不要过度打发
6.分2次加入南瓜泥,搅拌均匀以后再放入另外一半
7.2次加入南瓜泥混合均匀的状态
8.分2次加入过筛好的低筋面粉
9.面团混合到没有明显干粉
10.面团先出260克南瓜面团,装保鲜袋放冰箱冷冻30分钟(或者冷藏一小时左右)
11.取40克面团加入5克可可粉揉均匀,装入保鲜袋放冰箱冷冻30分钟(或者冷藏一小时左右)
12.南瓜面团擀成一个大面饼,用一个大的圆形工具印出饼干胚
13.用勺子立起来在饼干胚上印4条缝
14.所有的圆形面团印上缝,多出来的边角碎料可以继续擀出来做南瓜饼干直到用完
15.可可面团擀成圆饼,用小号圆形工具印出8个饼胚
16.用小刀把饼胚切成2个小半圆做嘴巴
17.中间长条切成三角形做眼睛
18.把可可面团分割出来的嘴巴,眼睛沾点水贴到南瓜饼胚上,多出来的一些小碎料用来做南瓜柄,同时预热烤箱160度
19.烤箱160度烤15分钟,烤熟后取出来放凉
20.饼干出炉后立体感不错
21.不给糖就捣蛋的南瓜饼干
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao