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在每年的11月1日是西方的万圣节。10月31日是万圣节前夕。通常叫做万圣节前夜（万圣夜）。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。每到万圣节前夕，烘焙圈就开始流行南瓜宝宝和恐怖的手指饼干了，今天就来做一个不需要用模具的南瓜饼干，也不需要会做翻糖饼干，只要家里有勺子和2个圆形的杯子盖就可以了，小南瓜宝宝可爱中带点萌，萌中带点呆，一起来试试
点击查看大图1.南瓜洗净去皮，切成小块，放蒸锅里大火蒸20分钟
点击查看大图2.南瓜用筷子能轻松的夹断就是蒸熟了，取出来放凉
点击查看大图3.称取75克，尽量干一点的南瓜泥，不要太多水份
点击查看大图4.黄油软化好加入细砂糖（冬天来了黄油可以用隔热水软化）
点击查看大图5.黄油打发到顺滑的状态，不要过度打发
点击查看大图6.分2次加入南瓜泥，搅拌均匀以后再放入另外一半
点击查看大图7.2次加入南瓜泥混合均匀的状态
点击查看大图8.分2次加入过筛好的低筋面粉
点击查看大图9.面团混合到没有明显干粉
点击查看大图10.面团先出260克南瓜面团，装保鲜袋放冰箱冷冻30分钟（或者冷藏一小时左右）
点击查看大图11.取40克面团加入5克可可粉揉均匀，装入保鲜袋放冰箱冷冻30分钟（或者冷藏一小时左右）
点击查看大图12.南瓜面团擀成一个大面饼，用一个大的圆形工具印出饼干胚
点击查看大图13.用勺子立起来在饼干胚上印4条缝
点击查看大图14.所有的圆形面团印上缝，多出来的边角碎料可以继续擀出来做南瓜饼干直到用完
点击查看大图15.可可面团擀成圆饼，用小号圆形工具印出8个饼胚
点击查看大图16.用小刀把饼胚切成2个小半圆做嘴巴
点击查看大图17.中间长条切成三角形做眼睛
点击查看大图18.把可可面团分割出来的嘴巴，眼睛沾点水贴到南瓜饼胚上，多出来的一些小碎料用来做南瓜柄，同时预热烤箱160度
点击查看大图19.烤箱160度烤15分钟，烤熟后取出来放凉
点击查看大图20.饼干出炉后立体感不错
点击查看大图21.不给糖就捣蛋的南瓜饼干
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
