香辣孜然鸡排

点击查看大图

1.准备食材，鸡脯肉一块

点击查看大图

2.一切二备用

点击查看大图

3.用厨房锤拍散（如果没有厨房锤可以用菜刀背）

点击查看大图

4.加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒拌匀

点击查看大图

5.加入孜然半茶匙，辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右

点击查看大图

6.鸡蛋一个调匀备用，准备生粉，面包糠

点击查看大图

7.腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉

点击查看大图

8.再裹上一层蛋液

点击查看大图

9.均匀的沾上面包糠

点击查看大图

10.依次裹好静置五分钟左右

点击查看大图

11.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制

点击查看大图

12.改中小火炸至金黄捞出控油即可

点击查看大图

13.成品

点击查看大图

14.成品，用刀切一下即可！