木瓜酥肉

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1.食材图

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2.木瓜籽用勺儿刮出了

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3.木瓜去皮切成块

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4.五花肉切成薄片

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5.辅料图：料酒，蚝油，番茄沙司，淀粉，鸡蛋辣椒，蒜，生姜

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6.五花肉切好加入料酒5克，生抽3克，盐，胡椒粉少许拌匀腌制入味

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7.用番茄沙司，白糖，醋，蚝油，蒜泥，姜末，辣椒碎，水，调成甜辣酱

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8.一个鸡蛋搅散

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9.腌好的肉片捞出，放入蛋液里裹上蛋液

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10.再裹一层玉米淀粉

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11.肉片放入热油锅里炸至金黄，外焦里嫩

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12.切点蒜片葱花

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13.锅里留少许底油放入蒜片 葱花爆香

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14.放入木瓜翻炒均匀

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15.放入炸好的酥肉翻炒均匀

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16.把调好的甜辣酱导入锅里烧开

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17.最后适量加点盐炒匀就好了

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18.做好的 ，甜甜的木瓜，外焦里嫩的肉片裹着酸甜微辣的汤汁，配米饭好吃极了