冬瓜炖排骨

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1.排骨清洗干净，食材分别切好备用。

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2.锅中倒入少许食用油，倒入洋葱姜片辣椒八角翻炒爆香。

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3.倒入排骨翻炒。

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4.加入料酒。

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5.加入酱油。

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6.翻炒均匀上色。

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7.把排骨倒入砂锅里，加入适量开水。（水要沫过排骨）

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8.待开锅后，撇出浮沫。转小火炖一个小时。

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9.约一个小时后，加入蟹腿菇。

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10.倒入冬瓜。

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11.炖煮几分钟关火即可。

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12.成品图。

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13.鲜香美味。

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14.营养丰富。

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15.成品图。