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一夜爆红的豆乳盒子到底是什么呢？虽然已经过了爆红时段，但喜欢它的人仍然很多；对于向来慢一拍的我来说，从没有吃过也没做的，很难想象它出的味道~~~
经过一番搜寻所谓豆乳盒子：就是用豆浆、奶油、奶酪和黄豆粉等做成的新式甜品；豆浆和黄豆粉的加入让蛋糕有种怀旧的味道；因为所需食材众多，一口下去，有着超丰富的层次感。
既是烘焙爱好者又岂能不试呢？也只有自己亲身尝试体难验，才知它的美味；在拍照的时候就已闻到浓郁的黄豆香、忍着忍着不能吃；这手机一丢赶紧舀起一勺放进嘴里，哇：豆乳奶酪的醇厚、混合着爽滑奶油、又带着沙沙的黄豆粉香，最后尝到是吸满了豆乳水份的松软蛋糕坯；只要吃一口就知道为什么那么红了，口感丰富、好吃不腻~~~
点击查看大图1.备好食材（PS：忘记拍熟黄豆粉了）
点击查看大图2.第一部分：制作熟豆将：黄豆提前泡发洗净，放入豆浆机
点击查看大图3.启动纯豆豆浆程序，豆浆打好后过滤二遍备
点击查看大图4.第二步：制作豆乳盒中的蛋糕坯豆浆A、玉米油A拌至完全乳化
点击查看大图5.筛入玉米淀粉A、低筋面粉A拌至无颗粒
点击查看大图6.分离鸡蛋A，再逐个加入蛋黄拌匀
点击查看大图7.拌好的蛋黄糊放至一旁备用
点击查看大图8.蛋清中：加入食盐、柠檬汁和细砂糖A
点击查看大图9.用电动器打至硬性发泡
点击查看大图10.将蛋黄糊与蛋白糊拌匀，倒入铺有油布的烤盘中，轻震几下、震出大气泡
点击查看大图11.送入提前预热好的烤箱，180度、上下火、烤18分钟左右
点击查看大图12.取出烤盘震一下，倒扣在烤网上、趁热撕去油布待凉
点击查看大图13.第三步：准备豆乳奶酪酱将鸡蛋B、糖粉B放入盆中拌至完全融合(PS:鸡蛋需大于50克）
点击查看大图14.筛入玉米淀粉B拌匀
点击查看大图15.将备好的豆浆B分次倒入鸡蛋糊中
点击查看大图16.用手动打蛋器拌均后倒入不粘锅中
点击查看大图17.开中小火边加热、边用刮刀不停地搅拌至浓稠状备用
点击查看大图18.将奶油奶酪B放至小盆中，隔水边加热边搅拌至顺滑
点击查看大图19.分次将鸡蛋豆浆糊放至奶油奶酪中，可移至刚刚加热好的热水锅中快速搅拌
点击查看大图20.依次加完拌至浓稠细滑状，此时豆乳奶酪酱就OK了
点击查看大图21.淡奶油C、糖粉C打至花纹状
点击查看大图22.将豆乳奶酪酱、打发的淡奶油：分别装入带有花嘴的裱花袋中
点击查看大图23.将放凉的蛋糕裁4块与容器大小相似的蛋糕片，再取二块蛋糕片放入盒子底部
点击查看大图24.挤上一层淡奶油
点击查看大图25.接着挤一层豆乳奶酪酱，再筛入少许熟黄豆粉
点击查看大图26.接着再放一片蛋糕、挤层奶油+豆乳奶酪酱，最后挤上喜欢的花型
点击查看大图27.放冰箱冷藏2小时左右，吃时再筛层熟黄豆粉增香
点击查看大图28.层层味道不一样哟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
