碧翠豆腐羹

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1.把豆腐切丁；

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2.锅放水，放盐1/2小匙，水开后下豆腐焯水，捞起滤水，水不倒掉再烧开；

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3.把青豆和利马豆焯熟；

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4.把鸡汤烧开；

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5.下豆腐和豆子，调味放盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，搅拌均匀，临出锅时加麻油1小匙，出锅。