糖醋排骨肉

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1.准备配料

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2.洋葱切条，最好不要太细，细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗

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3.我用的是排骨上的肉块，因为妈妈本来买的排骨有点多，想用来包饺子吃，正好我用了，用排骨也是一样的，这是焯好切好的，凉水下锅焯，焯好过边水比较干净

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4.等油锅热了，先放八角姜蒜然后放肉块，用手扇一下，感觉有香味了盛出备用

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5.另起油锅，等油热了放糖，炒糖色，先放入洋葱

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6.放肉块，翻炒后加水至没过食材

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7.收汁出锅