肉丁炒毛豆

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1.毛豆去壳洗净备用

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2.瘦肉切成丁加入料酒、胡椒粉、少许盐搅匀腌制十分钟备用。

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3.备好配料（如图）

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4.锅中留底油烧六成热倒入腌制好的肉丁煸炒至变白色捞出备用。

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5.另起锅留底油烧热用葱姜蒜爆锅

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6.倒入毛豆翻炒

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7.加入红椒、肉丁、盐不断翻炒至熟加入少许鸡精翻炒几下即成。

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8.装盘即成