我家小孙子酷爱三文鱼,尤其是吃米饭,只有搭配三文鱼他才吃的欢。所以我常常会做三文鱼给他吃。给小家伙做饭,虽然都是用三文鱼,做法也得不断的变化,否则怕他会不感兴趣。上午他看了一会儿动画片小猪佩奇,里面提到了巧克力蛋糕,他就要求我给他做巧克力大蛋糕。小孩子不宜吃巧克力,加上我也不希望他吃甜食太多,可又不想扫了孩子的兴致,于是就把今天中午的米饭做成了三明治的模样,配上了一片他喜欢吃的奶酪片,然后告诉他这是米饭蛋糕,小家伙看到这个样子的米饭,高兴的自己拿了勺子坐下就吃,边吃还边说好吃好吃,把我乐得心里开了花一般。这个饭其实做法很简单,用的时间也很短,就是摆盘稍微变化了一下,就能让孩子开心吃饭啦,有宝宝的不妨试试啦。当然大人们也很不错啦。
点击查看大图1.锅中放少许橄榄油,放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼,把边角部分切下来做这个菜,因为后面要弄碎,所以不必用最好的部分
点击查看大图2.一面煎熟翻面煎,煎熟后盛出弄碎备用
点击查看大图3.芦笋切小丁,留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒
点击查看大图4.用煎鱼的底油炒香洋葱碎,把去皮的西红柿丁放入
点击查看大图5.加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃,胡椒粉只加了一点点,大人吃的花可以多放一点点
点击查看大图6.带西红柿炒至浓稠,把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入
点击查看大图7.翻炒至芦笋断生即可离火
点击查看大图8.米饭分成两份,一份铺在模具底部,然后铺上炒好的菜,再盖上一份米饭
点击查看大图9.最上面铺上一片奶酪片
点击查看大图10.脱模装盘,最上面再用芦笋装饰一下,吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃,很好吃的哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児