南瓜紫薯圆
点击查看大图1.第一步【备材料】准备好材料,西米、木薯粉.南瓜.紫薯,还有仙草【这个可以买仙草蜜饮料也可以自己买黑或白凉粉煮拌糖浆】水果看个人喜欢
点击查看大图2.第二步【材料蒸熟】把紫薯和南瓜切小块分别放碗里在蒸锅上蒸熟,然后烂了趁热捣泥。南瓜泥比较有水分和面时可以不放水,紫薯比较干要加点水。
点击查看大图3.第三步【揉面团捏圆子】分别用捣泥的南瓜和紫薯泥放木薯粉,揉一揉揉成光滑的面团,不够甜可以放点白砂糖,看个人喜好口感。揉成面团然后分切小块搓圆,一个一个的搓长切丁,或者搓小丸子也可以像汤圆。切好的小丁块应该沾点木薯粉以免沾手黏一起,下锅煮要吃多少煮多少其余的放冰冻放点木薯粉拌一下冰着要煮再拿
点击查看大图4.第四步【煮西米芋圆】就是这样了,然后把西米下锅煮(水沸腾放米要不断搅拌才不会粘锅),煮至中间没有白点呈透明捞起泡在冷水里比较Q,过冷水。芋圆那些必须等水滚了才放下去,不然怕放冷水会糊开散掉,放下去也是要搅拌不然会粘锅。看到圆子浮起就是好了同样过冷水,过完冷水捞起都要拌糖浆然后放冰箱冷藏一下口感更好。
点击查看大图5.第五步【准备水果拌糖水】我是家里有买了哈密瓜还有苹果梨,还有西瓜火龙果都是不错的。把水果洗好削皮切丁小块分别放碗里,还买了仙草蜜饮料两瓶省的再煮。不然就是凉粉泡水煮沸不断搅拌,滚了就好然后放凉再放冷藏,最后拿出来切开拌糖浆就好了。还要准备冰水前天晚上冰好了几瓶蜜水泡蜂蜜的口感很好。喜欢吃什么就把那些材料拌一起泡冰水就是四果汤(糖水)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児