爆浆火腿卷

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1.米饭洗净，蒸熟，放在寿司卷上压平，使米饭呈长方形。

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2.在米饭上放乳酪、火腿、肉松。

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3.将米饭卷成饭团

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4.把卷好的饭团依次裹一层玉米粉、鸡蛋液、面包糠。

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5.锅中倒油烧热，放入饭团，转小火炸，直至饭团呈金黄色，捞出。

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6.将余留的鸡蛋液煎成鸡蛋薄饼，切成细丝，铺在饭团上，最后挤上番茄酱和沙拉酱即可。