农家烧肉

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1.五花肉，过一下水，切成小粒。香菇用水泡发洗净

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2.锅烧辣放入切好的肉。转小火，慢慢的慢慢的把油闷出来

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3.出油以后加入青椒大葱，生姜花椒花椒爆炒这会把火开到中火

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4.倒入酱油和辣椒酱，翻炒。

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5.倒入香菇，转小火烧

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6.尝一下，香菇烧熟，加一点味精就可以起锅了。这道菜看起来是肥肉，但是由于香菇很吃油这道菜是肥而不腻的。调料也用的非常的简单，是不是有小时候的味道。