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冰皮月饼是中国的传统中秋美食，成品洁白如玉，包上低糖的莲蓉馅料再加一个咸蛋黄，放冰箱冷藏几个小时后再食用。咬上一口QQ哒，软、糯、咸、香！太好吃啦~~~
点击查看大图1.先来处理蛋黄：把咸蛋黄用食用油浸泡至少一个小时回油，这样处理蛋黄还无腥味。（图中为：金奇香咸蛋黄）
点击查看大图2.烤盘里铺上油纸，放入所需用量的蛋黄。
点击查看大图3.烤箱提前预热：上下180度，放中层，烤8分钟取出，晾凉备用。
点击查看大图4.面粉倒入盆中，水200克备用。
点击查看大图5.水煮至沸腾倒入面粉中，边倒边搅拌。
点击查看大图6.晾温热时揉成光滑的面团。（开始会有点粘手，揉一会就不粘了）
点击查看大图7.烤好的蛋黄，适量的莲蓉馅，月饼模具备用。（图中为：75克月饼模具）
点击查看大图8.莲蓉馅35克一个团成小圆球。皮55克一个揉圆备用。
点击查看大图9.莲蓉馅在手心里按扁放入一个蛋黄。
点击查看大图10.用虎口慢慢上推包起来。
点击查看大图11.皮按扁放入馅料。
点击查看大图12.用虎口慢慢上推包起来。
点击查看大图13.模具里刷上薄薄的食用油，包好的小圆球要呈稍微细长形方便放入模具里，这样周边不会碰破皮。
点击查看大图14.按压模具直接脱模到盘子里即可。
点击查看大图15.入冰箱冷藏几个小时后，口感更佳。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.外皮Q弹软糯有韧性。
点击查看大图18.馅心微甜咸香。
点击查看大图19.蛋黄香香的沙沙的，不腥不油腻。
点击查看大图20.简单易做，超级好吃！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
