虾仁蒸蛋

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1.准备食材

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2.虾仁加入半茶匙料酒，少许盐，胡椒粉腌制

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3.鸡蛋打入容器调匀

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4.加入一小碗水，三分之一茶匙盐和一茶匙料酒调匀

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5.用细漏勺过滤两次

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6.上锅大火烧开蒸十五分钟

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7.加入虾仁再蒸五分钟

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8.出锅浇上半茶匙生抽，少许香油，撒上葱花即可

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9.成品