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点击查看大图1.蛋清蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋黄加入玉米油，牛奶，搅拌。
点击查看大图3.蛋黄浆加入过筛面粉。
点击查看大图4.搅拌均匀，待用。
点击查看大图5.蛋清加入几滴，打出大泡泡。
点击查看大图6.继续高速打发，糖粉分三次加入。
点击查看大图7.蛋清纹路清晰不流动，即可。
点击查看大图8.三分之一蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。
点击查看大图9.再将上述蛋糕浆倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。
点击查看大图10.蛋糕糊倒入垫了蛋糕纸的模具中，大力震出气泡。
点击查看大图11.烤箱145度，35分钟。
点击查看大图12.奶油加糖粉，坐冰打发，装在袋子里放冰箱备用。
点击查看大图13.出炉，趁热，倒扣在另外一张干净的蛋糕纸上。
点击查看大图14.趁热，轻轻撕掉蛋糕纸，将四边修整一下，切掉凸起的部分。
点击查看大图15.放入奶油。
点击查看大图16.趁热，用擀面棍卷起一边的纸。
点击查看大图17.一直卷，顺势将蛋糕卷起。
点击查看大图18.卷起，将两边扭紧，将收口的位置朝下。放在冰箱保存定型。顺便提醒一下，蛋糕卷一定要趁热卷起来，否则会卷不起来或者爆裂的。我卷完，蛋糕还是温热的。
点击查看大图19.大概半个小时，取出蛋糕卷，切块。
点击查看大图20.定型还不错。
点击查看大图21.味道很不错哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
