点击查看大图1.材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。
点击查看大图2.买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。
点击查看大图3.剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉肉在水龙头下刷洗干净。
点击查看大图4.带子肉柱体那有圈是黑色的,要去掉,那是肠胃。开水龙头用刷子冲洗很容易刷掉。
点击查看大图5.外壳也要刷干净哦。
点击查看大图6.刷洗的干干净净摆盘。
点击查看大图7.大蒜蓉一分为二。
点击查看大图8.重点:热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香。
点击查看大图9.重点:爆香关火。
点击查看大图10.重点:关火后 把另一半生蒜蓉加入,混合好。
点击查看大图11.重点:这就是生熟蒜蓉了,味道特别好,这是费了好多口舌跟一酒店大厨偷师的。
点击查看大图12.把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。
点击查看大图13.粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀。(可不放生抽,视乎个人口味轻重决定)。
点击查看大图14.铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。
点击查看大图15.开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟。
点击查看大图16.蒸好的带子,吃的时候用汤汁拌粉丝。味道鲜美。
我们喜欢吃这个粉丝,所以放的比较多粉丝。
点击查看大图17.喜欢的撒上葱花。
点击查看大图18.蒜蓉蒸带子。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児