海鲜螺旋面

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1.面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。

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2.洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。

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3.辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。

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4.台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。

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5.寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。

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6.依次做好所有备用。

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7.开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。

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8.放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。

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9.炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。

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10.加入洋葱丁炒香。

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11.加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。

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12.倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。

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13.加入焯好的鱿鱼炒匀。

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14.调入胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。

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15.成品

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16.成品

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17.成品