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点击查看大图1.蛋清蛋白分离
点击查看大图2.今天的蛋黄分离的很漂亮哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)，一点也没破。今天这个鸡蛋是刚买回来的，建议如果是从冰箱拿出来的鸡蛋稍微回温一下。
点击查看大图3.蛋清必须加入到无水无油的钢盆中哦！
点击查看大图4.蛋黄加入牛奶
点击查看大图5.继续加入玉米油
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.筛入面粉
点击查看大图8.搅拌成无核蛋黄浆，备用
点击查看大图9.蛋清加入几滴柠檬汁
点击查看大图10.电动打蛋器，打出大泡泡
点击查看大图11.继续打发，糖粉分三次加入
点击查看大图12.打发到蛋清纹路清晰不流动即可
点击查看大图13.三分之一蛋清加入到蛋黄浆中
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.将上一步蛋糕浆全部到入剩余蛋清中
点击查看大图16.凉拌均匀
点击查看大图17.模具铺一层蛋糕纸，倒入蛋糕浆，震出大气泡
点击查看大图18.烤箱145度，35分钟
点击查看大图19.出炉，在上面放一块网架
点击查看大图20.倒扣，取出模具
点击查看大图21.先将四角的纸撕开
点击查看大图22.全部撕开
点击查看大图23.整形，切掉不平的部分
点击查看大图24.挤上沙拉酱
点击查看大图25.撒上肉松
点击查看大图26.卷起
点击查看大图27.放入冰箱稍微定型
点击查看大图28.取出，切块
点击查看大图29.成品
点击查看大图30.成品
点击查看大图31.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
