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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E，而且茄子可以有多种烹饪方法。而鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，同样适合多种烹饪，它的蛋白质含量高富含维生素，据说经常食用鸡肉有利于增强体质。将这两者搭配一起做的这道茄子鸡丁既营养又美味，口感微辣非常爽口下饭.......
点击查看大图1.鸡腿两只简单处理，使肉、骨、皮分离
点击查看大图2.将鸡腿肉切成小丁，放入碗中加点生粉、生抽、胡椒粉、一勺花生油抓勺腌制15分钟
点击查看大图3.姜、蒜切碎、葱切段、干辣椒切段
点击查看大图4.茄子洗净擦干表皮水份后切小块
点击查看大图5.锅内热油后下茄子大火油炸
点击查看大图6.炸到如图所示皮收缩呈黄色时，盛出备用
点击查看大图7.锅内留一点底油，下腌制好的鸡肉大火滑炒到七八成熟，盛出备用
点击查看大图8.另起油锅同样留点底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味
点击查看大图9.然后下茄子和鸡丁大火炒一下
点击查看大图10.调入一勺香辣酱、适量生抽、盐、鸡粉、葱段大火翻炒一下
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
