麻辣鸭胗

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1.1. 把鸭胗上的油都去掉，洗干净，肠子上的粘液用刀刮一刮

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2.2. 所有切片

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3.3. 加入3勺盐，抓一抓然后洗干净

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4.4. 锅里坐水烧开倒入鸭胗焯一下水，大概30秒就可以关火，离炉，把水倒掉

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5.5. 用冷水冲洗两次

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6.6. 把生抽，蚝油先调好

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7.7. 配料

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8.8. 锅里坐油烧热下配料

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9.9. 再把鸭胗倒入

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10.10. 加人辣椒酱翻炒

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11.11. 加入1小勺鸡粉翻炒

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12.12. 加入盐翻炒

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13.13. 加入调味汁，继续翻炒

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14.14. 稍微收一下汁即可出锅

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15.成品图

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16.成品图

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17.成品图

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18.成品图