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中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋的月饼香又甜。”为迎接美好的节日提前做起了广式月饼，皮薄松软、油光闪闪。包入了咸蛋黄吃起来细、嫩、松、沙，风味别具一格！色泽金黄非常漂亮！
点击查看大图1.生咸蛋黄提前用油浸泡下，这样蛋黄不会有腥味。（如果是买的处理好的熟蛋黄可以忽略此步骤直接使用）
点击查看大图2.烤盘里铺上油纸，摆放上蛋黄。
点击查看大图3.放入烤箱中层。
点击查看大图4.上下170度，烤8分钟。烤好取出晾凉备用。
点击查看大图5.月饼预拌粉（不用添加枧水了），转化糖浆，玉米油，月饼模具（75克）备用。
点击查看大图6.转化糖浆里倒入玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入面粉。
点击查看大图8.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一旁醒一个小时。
点击查看大图9.莲蓉馅35克一个，皮30克一个，团成小圆球。
点击查看大图10.莲蓉馅在手心里按扁，包入一颗咸蛋黄。
点击查看大图11.用虎口慢慢上推包起收口，馅料就包好了。
点击查看大图12.饼皮按扁放入馅料，同样方法用虎口慢慢上推捏紧收口包好。
点击查看大图13.模具里安上喜欢的花片，撒上干面粉，使周围均匀的沾满面粉，再把多余的面粉抖出来。这样在脱模的时候不沾。
点击查看大图14.放入饼胚。
点击查看大图15.用手扶着按压，直接脱模到烤盘里。
点击查看大图16.依次做好，烤箱提前预热：上170度，下160度，放入烤箱中层。
点击查看大图17.烤五分钟后定型取出。（图为九阳新款：KX-32J97电烤箱）
点击查看大图18.待晾凉后，用小刷子在表面均匀的刷上一层薄薄的蛋黄液。（蛋黄液：一个蛋黄+一小勺蛋清，搅拌均匀）
点击查看大图19.刷好后，再次放入烤箱继续烘烤15分钟。
点击查看大图20.烤好晾凉后装入保鲜袋里密封，室温保存，待两三天后回油口感更好。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.上色非常漂亮！
点击查看大图23.油光闪闪，引人食欲。
点击查看大图24.皮薄松软，馅心甜糯，蛋黄细沙。
点击查看大图25.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
