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中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋的月饼香又甜。”为迎接美好的节日提前做起了广式月饼，皮薄松软、油光闪闪。包入了咸蛋黄吃起来细、嫩、松、沙，风味别具一格！色泽金黄非常漂亮！
点击查看大图1.生咸蛋黄提前用油浸泡下，这样蛋黄不会有腥味。（如果是买的处理好的熟蛋黄可以忽略此步骤直接使用）
点击查看大图2.烤盘里铺上油纸，摆放上蛋黄。
点击查看大图3.放入烤箱中层。
点击查看大图4.上下170度，烤8分钟。烤好取出晾凉备用。
点击查看大图5.月饼预拌粉（不用添加枧水了），转化糖浆，玉米油，月饼模具（75克）备用。
点击查看大图6.转化糖浆里倒入玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入面粉。
点击查看大图8.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一旁醒一个小时。
点击查看大图9.莲蓉馅35克一个，皮30克一个，团成小圆球。
点击查看大图10.莲蓉馅在手心里按扁，包入一颗咸蛋黄。
点击查看大图11.用虎口慢慢上推包起收口，馅料就包好了。
点击查看大图12.饼皮按扁放入馅料，同样方法用虎口慢慢上推捏紧收口包好。
点击查看大图13.模具里安上喜欢的花片，撒上干面粉，使周围均匀的沾满面粉，再把多余的面粉抖出来。这样在脱模的时候不沾。
点击查看大图14.放入饼胚。
点击查看大图15.用手扶着按压，直接脱模到烤盘里。
点击查看大图16.依次做好，烤箱提前预热：上170度，下160度，放入烤箱中层。
点击查看大图17.烤五分钟后定型取出。（图为九阳新款：KX-32J97电烤箱）
点击查看大图18.待晾凉后，用小刷子在表面均匀的刷上一层薄薄的蛋黄液。（蛋黄液：一个蛋黄+一小勺蛋清，搅拌均匀）
点击查看大图19.刷好后，再次放入烤箱继续烘烤15分钟。
点击查看大图20.烤好晾凉后装入保鲜袋里密封，室温保存，待两三天后回油口感更好。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.上色非常漂亮！
点击查看大图23.油光闪闪，引人食欲。
点击查看大图24.皮薄松软，馅心甜糯，蛋黄细沙。
点击查看大图25.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
