可能友友们很纳闷,谁做饼子不是用酵母做!在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香,散子,麻花,相当于出名对吗????原因是我们做油饼用老面做出来的,油也是自己磨出来的胡麻油!所以味道相当不错哦????
点击查看大图1.面粉放入盆子里面
点击查看大图2.酵母用温水化开
点击查看大图3.和成面团醒发(利用醒面的时间做油酥)
点击查看大图4.香草,白糖,熟芝麻放入胡麻油中搅拌均匀
点击查看大图5.搅拌匀加入面粉继续搅匀
点击查看大图6.拌成这样就行啦????
点击查看大图7.面团摊开加入油酥,再少撒点苏打粉揉匀
点击查看大图8.揉匀揪成小面团后,再把小面团揉成光滑的(如图)
点击查看大图9.揉好的小面团擀开,用刀在饼子上面开两个水眼(如图)
点击查看大图10.油锅七八成热时,放入油饼,
点击查看大图11.稍微上点色后就反过来,
点击查看大图12.反过来的油饼炸至金黄色时,再翻过来炸至金黄色时捞出来控油(第一部炸正面,第二部炸背面,第三部再炸正面就行啦????)
点击查看大图13.最后的成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児