厚蛋烧

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1.土豆去皮切片放锅内蒸15分钟，放碗里压成泥，西红柿去皮切丁，锅预热倒油，放入西红柿加少许盐炒成泥状（小火慢炒）一边炒，一边按压

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2.混合所有食材搅拌均匀

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3.锅预热倒油，大汤勺舀一勺放入锅内，摇晃使其均匀

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4.蛋液表面凝固时卷起，卷起后，在锅内再到一点油，同时再舀一勺蛋液倒入锅内，凝固时再卷起，重复此步骤直到蛋液用完

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5.厚厚的蛋卷完成啦