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记得以前在普宁的那段日子，每天的早餐基本都是吃肠粉，牛肉肠、鲜虾肠、猪肝肠、瘦肉肠.....,我最喜欢的是一张面粉皮，打上一个蛋，加上猪肉碎、萝卜丁、香菇丝，还有豆芽或者笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，爽滑微韧，那味道实在让人怀念。
虽然在家里我们没有专用的肠粉机，也没有买专用的肠粉专用粉，但我们一样可以做出与之媲美的原米浆肠粉。由于工具的简陋，所以我做了最简单的斋肠。斋肠，就是里面没包东西的。
点击查看大图1.老包米洗净后与清水1：1.5浸泡5到6个小时。
点击查看大图2.打成米浆。一定要打得很细腻，没有一点杂质。
点击查看大图3.准备少许木薯淀粉。
点击查看大图4.与清水1：2调匀。
点击查看大图5.倒入勺内用小火煮成熟粉浆。
点击查看大图6.然后倒入磨好的生米浆里。熟粉浆与生米浆的比例是1：5。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.锅中烧开水。
点击查看大图9.准备一个浅盘子，抹上薄薄的一层油。
点击查看大图10.倒入一层混合搅拌后的米浆，记得搅拌一下，以免粉浆沉淀。
点击查看大图11.小心的放入开水锅中，一两分钟后米浆变熟，颜色变白且有点透明。
点击查看大图12.取出盘子放入冷水里稍做冷却。
点击查看大图13.拿个铲子从一边慢慢铲向另外一边，边铲米皮会边皱巴巴的粘在一起。
点击查看大图14.取出放入盘中。
点击查看大图15.做完以后去掉头尾，取差不多长摆盘。
点击查看大图16.打一个鸡蛋，不用过滤。
点击查看大图17.平底锅预热。
点击查看大图18.摊成蛋皮。
点击查看大图19.取出分成几片。
点击查看大图20.卷起备用。
点击查看大图21.锅中放入清水，加一点盐、味极鲜、鸡粉、香油，用水淀粉勾成薄芡。
点击查看大图22.蛋皮摆在肠粉上，淋上勾好的芡，撒上香葱，再用家里有的果蔬点缀即可。我用的是西瓜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
