花生卤肉

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1.花生冲洗干净，用水浸泡半小时备用，时间充足的话，可以多泡一会，把花生全部泡开更好吃

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2.五花肉切成一厘米左右小丁，千万别切大了，小小才更入味，当然也更适合小朋友吃呢

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3.五花肉丁放入锅中，加入一点点水，然后开大火翻炒，水干后再转小火，焖出油来，小心不要烧掉了哦。

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4.炒成有点金黄色就可以了哦，这样吃起来才香呢

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5.把花生米连同浸泡的水一起到入锅内，开大火煮沸

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6.煮开后加入生姜片、大蒜瓣、整根葱、八角、桂皮、香叶，再加入适量盐、料酒和生抽，把水烧干些就可以关火了，汤汁能盖住食材最好吃。

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7.接下来可放高压锅里炖了，我正好要炖汤，就放了个蒸架，把花生卤肉放了进去一起炖，一次性出一汤一菜，很便捷哦。

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8.盖上盖子，选择豆蹄筋键就可以了。

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9.新鲜出炉，美味啊！

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10.还没拍照已经被小朋友吃了不少呢