凭借回忆摸索出来了一款小时候的味道……马蹄糕。刚出锅的马蹄糕外焦里嫩、放凉后软软糯糯,边吃边回忆着小时候的场景,玩跳“房子”,听着街对面卖“马蹄糕”的夫妻交替的喊叫声,就像男女二重唱,发小们一边跳一边逗乐地猜测着说;下一句是男的喊还是他老婆喊“马蹄糕”,然后就一起跟着喊马蹄糕噢......!马蹄糕噢……!
点击查看大图1.170g温水倒入面包机桶中,加入6g酵母搅拌均匀;
点击查看大图2.300g普通粉、30g白砂糖、4g泡打粉、一个鸡蛋和10g植物油和2g小苏打混合倒入面包机桶中;
点击查看大图3.开启面包机揉面成序,将面团揉至光滑,盖上顶盖发酵十分钟;
点击查看大图4.夹心材料中的70g面粉和50g左右水混合均匀;
点击查看大图5.案板上撒上面粉,取出面团排气后擀成一厘米厚的长片;
点击查看大图6.夹心材料中的80g白砂糖倒入夹心材料中,搅拌均匀;
点击查看大图7.将夹心材料均匀地涂抹在面片上;
点击查看大图8.中间顺长切一刀,小心地对折起来;
点击查看大图9.用刀切成小段,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
点击查看大图10.起锅倒入植物油,中小火加热至170度(或者丢下去一个试试能浮起来,就说明油温刚好);
点击查看大图11.用筷子不停地翻至表面金黄色捞出;
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿