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天刚有点凉快，我做烘焙的热情就释放出来了，正好有这款粉嫩嫩的新烤箱到家，我还是做几个简单快手的小蛋糕解解馋吧。这个蛋糕是没有任何牛奶或者水的，也算是我琢磨出来的新方子；另外，新烤箱需要磨合一下，所以第一波只做了6个。
儿子还有外甥们都好些日子没吃蛋糕了，小眼巴巴地正盼着呢。所以我第二天又用这个方子烤了几个，五颜六色的杯子蛋糕还是很漂亮的。可巧儿，我外甥女又来了，小姑娘都喜欢粉嫩嫩的颜色，所以我把奶油里又滴了两滴食用色素。如果不喜欢颜色，直接用淡奶油就成，原色的就很清爽，而且更健康。
点击查看大图1.全部材料准备好；是的，就只有这么四种，确实很简单吧
点击查看大图2.鸡蛋入打蛋盆中，同时加入白糖；白糖可以是细砂糖，也可以是没有结块的绵白糖
点击查看大图3.鸡蛋入打蛋盆中，同时加入白糖；白糖可以是细砂糖，也可以是没有结块的绵白糖； 3.用电动打蛋器中速打发出粗泡，待泡沫丰富后且呈白色时，转低速，这样可以使蛋糊少气泡；待打到体积明显变大，颜色发白时，提起打蛋器，蛋糊缓慢而顺畅地流下来，痕迹10秒钟不消失，打发结束
点击查看大图4.面粉筛入蛋糊中，尽量离盆高一点，让面粉中间充满了空气；面粉可以一次也可以分两次筛入
点击查看大图5.用刮刀翻拌均匀，将玉米油贴盆边倒入蛋糊中
点击查看大图6.用刮刀将玉米油与蛋糊混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊
点击查看大图7.将蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中，8成满即可
点击查看大图8.送入预热好的烤箱中层，140度，上下火，30分钟。表面上色呈浅褐色，且蛋糕鼓起后回落并保持5分钟不动的状态即可；出炉后可拿着纸杯在桌上震几下，不用倒扣
点击查看大图9.冷藏10个小时以上的淡奶油加重量1/10的白糖，用电动打蛋器打发均匀，出现明显纹路，加几滴食用粉红色素，再搅打均匀即可
点击查看大图10.蛋糕很饱满
点击查看大图11.组织也不错
点击查看大图12.打好的淡奶油入裱花袋中，挤在已经晾凉杯子蛋糕上
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
