韭菜鲜虾水饺

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1.面粉加水和成面团醒发30分钟

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2.鸡蛋加盐，少许料酒及清水打散

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3.热锅加油倒入蛋液，用筷子不停的搅散炒香

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4.韭菜择洗干净切末

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5.水发木耳切碎

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6.鲜虾取肉切成小块

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7.所有馅料放入容器内先加入植物油，香油搅拌均匀再加入味极鲜酱油，盐调味拌匀

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8.醒好的面搓成长条切成剂子

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9.擀成饺子皮

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10.放入足足的馅料，胶东人吃饺子喜欢皮儿簿馅儿大

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11.饺子包制完成

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12.锅中加水烧开，放入饺子继续煮开，点凉水再次煮开即可捞出

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13.成品

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14.开始享用吧！