给土司加一点颜色,淡淡的粉紫色是我最喜爱,夏日里也不觉得烦。
点击查看大图1.紫薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。维生素A可以改善视力,维生素C 可使胶元蛋白正常合成。这么多好处,又极易得的紫薯,我们还是要多吃
点击查看大图2.材料准备
点击查看大图3.将除紫薯粉,黄油外的以上材料放入厨师机,面包机或手工揉面至扩展阶段,再加入黄油继续揉至完全阶段(能拉出较薄的薄膜)
点击查看大图4.揉好的面团分出200克面团,揉入紫薯粉
点击查看大图5.盖上保鲜膜,室温发酵,根据季节温度不同一般,1-2个小时左右,面团发到2倍大小。
点击查看大图6.发酵好的面团,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图7.松弛好的面团分别擀开呈椭圆形
点击查看大图8.卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图9.把原味面团擀开成长方形,宽度与土司盒相当,再把紫薯面团擀开,长款比原味略小一些
点击查看大图10.把紫薯面团叠放在原味面团上,铺上一些蜜豆
点击查看大图11.从上而下地卷起来。收口捏紧。放入学厨金色不沾土司盒里
点击查看大图12.入烤箱,放一杯温水,开38度二发
点击查看大图13.发酵到8分满,取出,预热烤箱175度, 烘烤45分钟
点击查看大图14.出炉放凉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児