 
港式奶茶以茶为重,茶一般是用进口锡兰红茶,奶是用了三花全脂淡奶或者黑白奶(以牛奶浓缩制作而成),白砂糖,传统港式奶茶制作方式有点复杂。而台式奶茶以奶为重,奶主要是用植脂奶(奶精,不含牛奶成分),制作比较简单。我更偏爱港式风味。本来想做点黑珍珠的,但是木薯淀粉不足,这次暂时用西米代替,一样好喝哦!
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点击查看大图1.选择甜品程序,先把水烧开。
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点击查看大图2.水沸腾时,加入西米。
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点击查看大图3.大概煮30分钟左右,西米完全变透明,即可停止烹饪。
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点击查看大图4.将西米泡进冰水中,然后捞起,放入冰箱冷藏备用。
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点击查看大图5.30克锡兰红茶,700毫升清水,煮6分钟左右。
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点击查看大图6.然后来回撞茶3,4次,这叫拉茶,可以去除茶涩味,让茶更顺滑。
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点击查看大图7.将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。
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点击查看大图8.拉好的茶再次加热至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。
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点击查看大图9.杯中放入西米,倒入奶茶,最后放入冰块即可。
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点击查看大图10.一杯港式风味西米奶茶完成,自己做,可无限量续杯!
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女